« Wagner nous tient captifs de son univers pendant ce spectacle et on en ressort avec la rate bien dilatée et la tête portée vers la réflexion »
— Christian Labarre-Dufresne, Huffington Post

« Avec Du cœur au ventre, Guillaume Wagner propose de loin son meilleur spectacle »
— Stéphanie Vallet, La Presse

« Du cœur au ventre, c’est ce Guillaume Wagner un brin prétentieux et cynique, toujours baveux à souhait, mais ô combien observateur, percutant et ‘‘punché’’ »
— Marie-Josée Roy, Journal de Montréal

« J'en suis sortie avec une idée différente de Guillaume Wagner »
— Catherine Brisson, 98,5 FM

« Après trois ans d’absence, il n’a pas perdu une once de mordant »
— Sandra Godin, Journal de Québec

« Il y a sous les propos sévères de Wagner des idées de gauche pertinentes et des gags engagés fort bien ficelés »
— Elizabeth Lepage-Boily, Showbizz.net

« Non seulement je l'ai trouvé bien drôle et divertissant, mais il m'a apporté une réflexion comme aucun autre ne l'avait fait auparavant. Ses propos m'ont ébranlée et je le remercie pour ça »
— Ysa Anctil, Nightlife.ca

« Titre parfaitement à propos, Du cœur au ventre dévoile avec fracas la jouissive évolution d’un humoriste plus mature qui se fout bien que sa lucidité n’aboutisse pas en une grossière mais réconfortante utopie »
— Marie-Claude Lessard, EklectikMedia